I dag er min sidste feriedag i denne omgang af min sommerferie. Jeg har fået brugt ferien på at sylte en masse, og jeg forventer også at weekenden skal bruges på lidt syltning. Jeg har i hvert fald nogle gevaldigt store asier i drivhuset, der …

Jeg har ferie i denne uge, og jeg er i fuld gang i køkkenet. I dag har jeg været i køkkenhaven og hente de første 5 kg. rødbeder, de står nu på komfuret og koger lystigt, mens jeg om lidt skal ud og gøre klar …

Tiden flyver herude på landet. Mellem træninger, arbejdet på gården, banko og mit fuldtidsarbejde, der jo også skal passes ind i mellem, så er der bare ikke timer nok i døgnet eller dage nok i ugen til mig. Selv i dag har jeg knap nok …