Good Food Easy Food

Så er julefreden ved at sænke sig, vi er klar til jul, alle gaver er i hus, der er handlet stort ind, så vi næsten kan undgå at skulle forlade gården før efter nytår og jeg har fyldt kalenderen op med nye opskrifter, der skal …

Så er vi i gang igen. Eller, det er vi jo faktisk ikke, vi er sendt hjem igen. Fra både det ene og det andet job. Mit kontorjob klarer jeg glimrende herhjemmefra med stor hjælp fra killingerne, der synes det sjoveste i verden er at …

Mit mål hvert år til jul er at nå det hele. Bage alle småkagerne, lave masser af konfekt, have alle julegaver klar inden december, have pyntet op i god tid, julekort skrevet og sendt i starten af måneden osv. Men i år er alle planer …

Jeg har de sidste par uger opdaget, at jeg har været pisse belastende de seneste 8-10 år, når vi har nærmet os denne tid på året. Og det vil jeg gerne undskylde for, til de af jer, der kender mig privat. Mit morgenritual består i …

Man skulle næsten ikke tro det, men lige for tiden kan jeg godt savne foråret, hvor vi alle blev sendt hjem og landet lukkede ned. Tempoet blev pludselig sat gevaldigt ned og jeg fik for alvor tid til at trække vejret og nyde min lille …

Min weekend var lidt hektisk, så lige nu ser jeg frem til næste weekend, hvor vi har væsentligt mindre på programmet. Lørdag blev brugt i Holstebro, hvor jeg var entusiastisk tilskuer og “storesøster” ved en stærk-mands konkurence. Min nyeste “lillebror” Kim, som jeg arbejder sammen …

I går fik jeg en forespørgsel på tilberedning af en kalkunkøbt i Bilka. Og det er jo en genial anledning til lige at få delt de sidste tre rester af Thanksgiving opskrifter, jeg har haft liggende på lager, siden vi afholdte vores sidste Thanksgiving for …

Jeg har de vildeste planer i denne weekend. Det bliver vildt! Om lidt drøner jeg til Silkeborg, så jeg kan træne med mine fantastiske lørdags-deltagere i to timer. Så hjem og i bad, inden Claus og jeg kører til Salten, for at besøge min mor …

I lørdags var min mand og jeg til bryllupsfest på Sjælland ved min storebror og svoger. Og det var en mærkelig oplevelse med mundbind og sprit og afstand og ingen kram osv. Gad vide om verden nogensinde bliver den samme igen? Claus og jeg valgte …

Min weekend er som altid gået alt for hurtigt. Lørdag havde vi den helt store fitness-fest, hvor vi havde premiere på vores nye releases fra Les Mills. Som altid var det den vildeste fest med de gladeste medlemmer. Og hold nu op, hvor var min …