Endelig er det weekend og jeg har ikke de vilde planer for en gangs skyld. Der er Hogager Marked i weekenden, så det skal jeg selvfølgelig lige besøge, det kunne jo være, der var noget, jeg manglede. Og så har jeg aftalt barselsbesøg ved en veninde søndag, så jeg skal også lige have bagt vores favorit chocolate bundt cake. Men ellers har jeg faktisk ingen vilde planer. Vækkeuret er slået fra og jeg glæder mig til en afslappet weekend.

Jeg håber også der venter dig en dejlig weekend. Hvis du mangler lidt inspiration, enten til weekendens aftensmad eller næste uges madpakke, så fungerer denne opskrift til begge dele. Jeg har efterhånden lavet den en hel del gange til madpakke, den skal blot lunes i mikroovnen i et par minutter. Og mine kolleger er stort set altid lidt misundelige, for det ser lækkert ud og smager fantastisk.

Chicken taco bowl